最近スーパーで新玉ねぎを見つけました
春になると玉ねぎは旬を迎えますね!!
玉ねぎにはたくさんの栄養素が含まれており、
血液サラサラ、疲労回復、むくみ解消、免疫力アップ、動脈硬化予防などの効果もあります
どんな料理にも合うので調理しやすく便利ですね
栄養素を効率よく摂取するのは断然「生食」みたいです
生だと辛みがでるので5~10分程度水にさらすのをおススメします
サラダに入れるとシャキシャキとし甘くておいしいです
他にもスープなどで調理するのも、栄養素が溶けても最後まで飲めるので効率よく摂取できます