家の軒下に新玉ねぎがぶら下がっている光景を見かけます
新玉ねぎは４月～５月が旬です。
辛味も少なく身がやわらかくて食べやすいので
サラダなどで食べることも多いです！
煮たり炒めたり、すりつぶしたりと調理方法も様々で
食卓には欠かせない野菜です
タマネギは消化液の分泌を促し新陳代謝を盛んにする働きや
血液をサラサラにする働きもあり、高血圧や糖尿病などに
高い効果があると言われています。
腸内環境を整えるオリゴ糖や食物繊維も含まれているので
美腸づくりにも役立ちますよ
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